Gulrotkake

Ingredienser

4 egg piskes sammen med
3 dl sukker
3 dl hvetemel
3 ts natron
1 ts salt
1 ts vaniljesukker
1 ts kanel
11/2 dl olje
41/2 dl gulrøtter raspet
(Det kan også være godt med hakkede hvalnøtter i deigen)

Rund form evt 2 brødformer
175 grader
40-60 minutter


Glasur 1
120 g snøfrisk
150 g melis
30-50 g smør
(saft fra sitron eller appelsin)


Glasur 2
300 g snøfrisk
150 g melis
1,3 dl kremfløte
Piskes sammen til jevn smørbar krem

Glasur 3
120 g snøfrisk
150 g melis
halv boks kesam